普洱茶生 熟-普洱茶生熟的区别和功效

熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用。生普茶多酚含量高，茶性寒凉，最高价普洱茶有着清理肠道和提神醒脑的作用，宽口沱普洱茶适合白天饮用。 熟普发酵后含有大量有利的益生菌，茶性温和，孔雀坪普洱茶不会刺激胃部，胃寒或容易失眠人群晚上也可以饮用。

普洱茶生熟的区别和功效

而熟普洱经过渥堆发酵后，普洱茶云妹牌茶叶的颜色为暗红，古装普洱茶饼或呈栗色，发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。普洱熟茶的颜色主要是深褐色或者是褐红色，这是人工加速发酵导致的结果。 其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，冷普洱茶好喝收敛性更强。

普洱茶生熟茶转换时间

普洱生茶和熟茶的区别主要体现在四个方面。一是外观不同，熟茶是暗红色或者栗色的，生茶则是暗绿色的，还会随着随着储藏时间加深而变化。二是香气不同，熟茶和生茶闻起来香气类型不同。苦而带涩。但好的生茶也是苦能回甘，涩能生津。5 从气味上来区别：1，熟普洱有一种特殊的陈香味。2，生普洱闻起来是茶叶本来的清香味。注意事项 熟茶出汤要快，不要泡太久。

洱茶生普：汤色为青黄色或金黄色，较透亮；生普洱叶底柔软，很新鲜；很有伸张力；生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深。辨别普洱茶的生茶和熟茶主要从外形、口感、汤色、叶底及制作工艺几个方面来鉴别。 一、外形区别 生茶普洱茶也称青饼，茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主。

“普洱茶属于六大茶类里的黑茶吧。”“有普洱茶的时候还没有黑茶的概念呢，普洱茶就是普洱茶，应该是独立于六大茶类之外的第七类茶！”“普洱茶不是要渥堆吗，渥堆就是黑茶。熟茶：上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透，含有陈香、参香、枣香等丰富的口感；五．生茶和熟茶的叶底颜色不同 生茶叶底颜色，随储藏时间加深。